Como Hacer Un Cochinillo En El Horno De Casa. Como estos últimos días nos estáis preguntando muchas dudas sobre cómo hacer un cochinillo asado al horno fácil y digno de ser recordado por vuestros comensales hasta el fin de los tiempos. Solamente con un cochinillo de calidad, un buen horno, y muy pocos ingredientes adicionales, obtendremos un plato jugoso, tan suave que cada bocado se nos deshará en la boca.
Esta es una receta para lucirse cuando se tienen invitados o vienen los suegros a casa.
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La Cocina Paso a Paso
Lo situamos en una bandeja de horno, como hemos dicho, o en una cazuela de barro. Más que hacer un plato, asar un cochinillo al horno es un evento. Se suele asar al horno usando cazuelas de barro rebozado con la propia grasa del cerdo, con algo de laurel, hojas y ramas.
